1月30日(火)は、全国学校給食週間最終日です。
「和風カレーうどん」は、給食室で「うるめ節」をよく煮だした和風のだし汁を使っています。カレー粉と色々な調味料で味つけして、最後にかたくり粉でとろみをつけているので、冷めにくく体が温まる料理です。
「手作りふりかけ」は給食室でちりめんじゃこ・ひじき・かつお節・塩昆布・ごまなどを炒めて作っています。カルシウム豊富で、ご飯にかけていただきました。