11月27日は「古都ならの日」です。きらずの煮物は、奈良県産の郷土料理です。「おから」のことを「きらず」ともいいます。
飛鳥汁も、奈良県の郷土料理です。だし汁に牛乳を加えた具だくさんの汁物です。
食べ物紹介もご一読ください。