お 知 ら せ｜給食・食べ物紹介

　１月25日（木）は、全国学校給食週間の2日目。

　「さばの五徳みそ煮」は、給食室でさばを奈良市産の「五徳みそ」や砂糖・しょうゆなどで味付けし、煮含めています。

　「大和茶すいとん」は、奈良市産の大和茶と小麦粉・もち粉に水を加えてこね、１つずつちぎり、汁に入れ煮ています。

　すいとん汁は、戦争の頃、米が手に入らなかったので、代わりに小麦粉を水でこねて丸めたすいとんを汁にいれて食べられていました。